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Cobbler aux pêches et biscuit au beurre brun et au sucre

Cobbler aux pêches et biscuit au beurre brun et au sucre


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C’est une affirmation audacieuse, mais écoutez-nous: nous parions que nous pouvons battre le cordonnier aux pêches classique de votre grand-mère. Nous répétons: croûte de biscuits au sucre.PLUS +MOINS-

Base de fruits

2

sacs (12 oz chacun) de pêches tranchées surgelées, décongelées (environ 5 tasses)

2

cuillères à soupe de sucre granulé

1/2

cuillère à café de cannelle moulue

Le jus d'un citron moyen (3 cuillères à soupe)

3

cuillères à soupe de beurre, ramolli et coupé en cubes de 1/2 pouce

Garniture de biscuits

1

sachet (1 lb 1,5 oz) de mélange à biscuits au sucre Betty Crocker ™

1/2

cuillère à café de cannelle moulue

1

cuillère à soupe de sucre mousseux grossier

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Vaporiser un moule de 13 x 9 po d'un enduit à cuisson. Répartir les tranches de pêche uniformément dans le moule. Saupoudrer uniformément le sucre granulé, la fécule de maïs, 1/2 cuillère à café de cannelle et le jus de citron; remuer pour combiner. Garnir uniformément de 3 cuillères à soupe de beurre en cubes.

  • 2

    Dans une casserole de 1 litre, chauffer 1/2 tasse de beurre à feu moyen de 8 à 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Versez dans un grand bol. Incorporer le mélange à biscuits, 1/2 cuillère à café de cannelle et l'œuf dans le beurre bruni avec une cuillère en bois jusqu'à formation d'une pâte molle. Répartir la pâte dans des cuillères à soupe uniformément sur le dessus du mélange de pêche; saupoudrer de sucre pétillant.

  • 3

    Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et que les bords de la garniture aux fruits bouillonnent. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Conseils d'experts

  • Servir avec de la glace ou de la crème fouettée.
  • Remplacez les pêches surgelées par des pêches fraîches dénoyautées, pelées et tranchées, si vous le souhaitez.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
300
Calories provenant des lipides
120
% Valeur quotidienne
Graisse totale
13 g
20%
Gras saturé
8 g
38%
Gras trans
0g
Cholestérol
45 mg
15%
Sodium
210 mg
9%
Potassium
90 mg
3%
Glucides totaux
42 g
14%
Fibre alimentaire
1g
3%
Sucres
26g
Protéine
2g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
45%
45%
Calcium
0%
0%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 2 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Cette recette de cordonnier aux pêches est un succès fulgurant! Le cordonnier aux pêches est déjà incroyable, mais ajoutez une croûte de biscuits au sucre - avec du beurre noisette, rien de moins - et c'est encore mieux. La meilleure partie: la garniture des biscuits au sucre est faite d'un mélange, vous obtiendrez donc un maximum de compliments pour un minimum d'effort.


Voir la vidéo: Crumble Nature: la recette facile (Mai 2022).