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Pâtes de soja à la sauce rouge

Pâtes de soja à la sauce rouge


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Les pâtes et le soja sont bouillis (séparément) dans de l'eau avec un peu de sel, selon les instructions sur l'emballage. Dans le pot à pâtes, vous pouvez ajouter 1 lg d'huile, elles ne colleront pas. Lorsqu'elles sont prêtes, les pâtes sont passées dans un filet d'eau froide (elle gonfle un peu et ne colle pas au cas où elles auraient trop bouilli), et les graines de soja s'égouttent.

Les oignons sont coupés en écailles, les poivrons sont coupés en dés, les tomates sont tranchées. Faire chauffer l'oignon, puis ajouter le paprika et le poivre. Lorsque le poivron est trempé, ajoutez la tomate et laissez-la ramollir. Ajoutez ensuite le soja et le laurier, mélangez bien, mettez autant de concentré de tomate que vous le souhaitez (j'ai mis environ 6 lg). Assaisonner avec du sel et laisser sur feu doux pendant 2 minutes. Saupoudrez ensuite d'origan et de thym, mais retirez du feu, sinon la température élevée fera baisser l'intensité des épices.

Servir les pâtes sur lesquelles nous plaçons la composition de soja.


  • 160 g de vermicelles de soja
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 1 grosse carotte
  • 1 poivron rouge
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile
  • 3-4 cuillères à soupe de sauce soja

D'abord, nous mettons les pâtes dans de l'eau froide et les faisons tremper pendant 10 minutes.

Dans un wok profond, mettez l'huile et ajoutez l'oignon coupé en écailles.Sautez pendant 2-3 minutes et ajoutez les courgettes tranchées et laissez mijoter encore 5 minutes.

Ne mélangez pas très souvent mais secouez la casserole de temps en temps pour ne pas écraser les légumes.Ajoutez le poivre, puis la carotte râpée avec l'épluche-légumes :), laissez encore 6-7 minutes, puis éteignez le feu.

Pendant ce temps, égouttez les pâtes d'eau froide et faites-les bouillir 5 minutes dans de l'eau salée.Quand elles sont prêtes, égouttez-les et mélangez-les avec les légumes.Portez et servez aussitôt.

Bon travail et bon appétit !

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INGRÉDIENTS affreux spaghettis à la sauce rouge au Thermomix

Vérifiez les ingrédients au fur et à mesure que vous les mettez dans le panier.

300g de spaghettis

300 g de tomates fraîches pelées ou en conserve

1 oignon moyen (80 g)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

2 oeufs

4-5 olives noires

1200g d'eau

1 cuillère à café de sel


Aubergines épicées à l'ail et sauce soja. Une délicieuse collation à se lécher les doigts !

& # 8220 Les aubergines épicées à l'ail et à la sauce soja & # 8221 sont tout simplement bestiales ! Cette recette saura vous conquérir à la fois par sa saveur, son arôme et son aspect extrêmement appétissant, ainsi que par la simplicité de sa préparation. Les aubergines sont très savoureuses et savoureuses et peuvent être servies comme collation séparée ou comme garniture de viande. Servir chaud.

INGRÉDIENTS

-100 g de poivrons (différentes couleurs)

-1 cuillère à café de gingembre (frais ou moulu)

-2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre

-2 cuillères à soupe d'huile de sésame

-1,5 cuillères à soupe de concentré de tomate

- huile d'olive pour la friture

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Coupez l'aubergine en pailles et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez-les reposer pendant 10 minutes.

2. Coupez le poivron en lanières et les cubes d'oignon, d'ail, de piment et de gingembre.

3. Faites revenir les légumes (sauf les aubergines) environ 5 minutes dans l'huile d'olive.

4. Ajouter la sauce soja et la pâte de tomate.

5. Mélangez dans un verre 1 cuillère à soupe d'amidon avec de l'eau et versez le mélange dans les légumes frits.

6. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, une pincée d'édulcorant et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

7. Mélanger dans un bol : un blanc d'œuf, 1 cuillère à soupe de fécule et 70 ml d'eau.

8. Pressez bien les aubergines et mettez-les dans le mélange d'amidon. Remuer.