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Limonade au gingembre

Limonade au gingembre


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Dans un récipient pour liquides, mettre la pâte de gingembre, le sucre, le citron tranché, plus le jus d'un demi citron. Ajouter 1 litre d'eau par dessus et laisser au réfrigérateur pendant une heure. A boire avec ou sans glaçons.



Détoxification au Citron, Gingembre, Menthe et Basilic - Recette

Lorsque nous voulons perdre du poids, la direction essentielle que nous devons prendre est d'augmenter notre apport hydrique quotidien. Les tisanes à effet détoxifiant, les jus de fruits et de légumes, le bortsch, l'eau de son, l'eau de citron ou les limonades avec diverses herbes aromatiques augmentent la diurèse et nettoient le corps des toxines.

Détoxification au citron, gingembre, menthe et basilic - Recette simple (Image avec l'aimable autorisation de sxc.hu)

Limonade au gingembre, menthe et basilic

Les limonades maison sont de merveilleuses boissons pour rafraîchir le corps et faciliter le processus de détoxification. Dernièrement, de nombreuses recettes minceur à base de citron se sont popularisées, et l'une des meilleures est celle au gingembre ou aux piments forts, menthe et basilic. Cette combinaison est aussi délicieuse qu'efficace. Il contient très peu de calories et permet d'éliminer très rapidement les déchets.

La limonade au gingembre semble être une boisson courante à première vue, mais les effets sont extrêmement forts. C'est une recette simple qui peut être préparée à tout moment de l'année. Dans une carafe d'eau plate mettez quelques tranches de citron, quelques concombres (si c'est leur saison), quelques morceaux de racine de gingembre frais (ou gingembre en poudre), quelques feuilles de basilic et de menthe.

Les effets de la cure

Cet élixir est un adjuvant exceptionnel pour une cure d'amaigrissement et de détoxification. Il peut être bu à la place de l'eau, pour couvrir les besoins quotidiens en liquides chez les personnes qui ne peuvent pas boire d'eau pour diverses raisons.

Le citron est un agrume idéal pour les femmes. Il a des effets anti-cellulite et anti-rides. Ces qualités sont principalement dues à la teneur élevée en vitamine C. Le jus de citron augmente l'alcalinité du corps et il est donc recommandé de consommer de l'eau citronnée tous les matins, à jeun, ou après les repas. Le citron renforce l'immunité, prévient et aide à remédier aux symptômes de la grippe et du rhume.

A propos de gingembre, que du bon. Cette épice orientale a de puissants effets digestifs et stimulants sur la circulation sanguine. Il aide à soulager la douleur, à détendre les vaisseaux sanguins et à combattre les nausées.

Au-delà de son arôme particulier, la menthe a des effets calmants, notamment sur le système digestif et le foie, et le basilic soutient la santé du tractus intestinal et combat l'indigestion, les crampes, les ballonnements ou l'intestin irritable.

& # 8211 Stimule le suc gastrique
& # 8211 Aide à dissoudre et à assimiler les vitamines, minéraux, protéines et autres nutriments dans les cellules du corps
& # 8211 Prévient la constipation
& # 8211 Nettoie les reins et le corps des toxines
& # 8211 Empêche la rétention d'eau et l'engraissement
& # 8211 Stimule la circulation sanguine et lymphatique

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Le gingembre et ses vertus médicinales

Soulage les douleurs digestives

  • Le gingembre est idéal pour traiter la gastrite, les ulcères et la diarrhée.
  • Il protège l'estomac.

Combat les maux de gorge

  • Le gingembre est un produit incroyable pour lutter contre les infections et les inflammations de la gorge.
  • Par exemple, si vous avez l'habitude de participer à des activités qui vous demandent de chanter souvent, il est conseillé de manger un peu de gingembre avant le spectacle pour renforcer votre voix.

Gingembre et bienfaits médicinaux - remédier aux nausées et vomissements

  • Il est conseillé aux femmes enceintes d'utiliser du gingembre pour prévenir les nausées et les vomissements.
  • Si vous êtes dans les premiers mois de votre grossesse, essayez toujours d'avoir un peu de gingembre à portée de main.
  • Une option est de faire du thé au gingembre. Ainsi, la prochaine crise de nausée ne vous surprendra pas.

Maintenant que vous avez découvert le gingembre et ses bienfaits médicinaux, nous sommes sûrs que vous voulez savoir comment inclure cet ingrédient dans votre alimentation. Lisez la suite et optez pour votre recette préférée.


La quintessence de l'été dans un verre : la limonade classique. ou peut-être quelque chose de nouveau ?

L'été approche et déjà les températures élevées nous rendent fous, nous faisant rêver de plages ensoleillées, d'un océan cristallin et, bien sûr, de boissons exotiques et rafraîchissantes. Heureusement, vous pouvez apporter au moins une partie de vos vacances de rêve dans des villes poussiéreuses, en profitant des ingrédients à portée de main. Recette du jour : o limonade riche, aux arômes de gingembre ou de framboise !


Recette de limonade au goji et gingembre

deux cuillères à soupe de goji (à trouver ici)
un citron
une orange
deux pouces de racine de gingembre
un litre d'eau plate
édulcorant au goût (miel, stevia rebaudiana, etc.)

  • Comment préparer de la limonade au goji au gingembre
  1. La veille, on hydrate le goji dans de l'eau plate pour le recouvrir
  2. Le lendemain, nous commençons à préparer la limonade en épluchant le citron et l'orange et en les coupant en petits morceaux.
  3. On fait pareil avec le gingembre
  4. Mettez dans le mixeur, ou dans le robot goji (avec de l'eau), le citron, l'orange et le gingembre et hachez-les le mieux possible.
  5. Mettez la pulpe obtenue dans une passoire et essorez bien, en appuyant avec une cuillère jusqu'à ce que tout le liquide soit drainé.
  6. On met dans un bol en verre le jus résultant du pressage du mélange, on ajoute de l'eau, un édulcorant au goût et on le met au réfrigérateur pour qu'il refroidisse après quoi on peut le servir

Bon appétit !

Si vous avez aimé la recette, n'hésitez pas à lui attribuer cinq étoiles et à la partager sur les réseaux sociaux ! Merci!


La bière de gingembre crue la plus simple

Hier j'avais envie de boire une boisson au gingembre, mais malheureusement toutes les recettes que j'ai trouvées contenaient des ingrédients comme le sucre blanc ou roux et l'indispensable levure, qui a un goût étrange lorsqu'elle est fermentée.

Normalement, par temps chaud, nous ne manquons pas de gingembre, de limonade ou de gingembre-menthol, de boisson à la cannelle et d'autres épices intéressantes, de gingembre à la lavande ou à la sauge et de nombreuses autres boissons gazeuses. Hier c'était le jour où j'ai fait environ 3 litres de gingembre et je n'ai pas mis les carafes directement au réfrigérateur, mais je les ai laissées dehors en espérant trouver au bout de quelques heures, de la bière de gingembre.

Parce qu'il faisait chaud, après 2-3 heures de repos à température ambiante, la boisson a commencé à s'acidifier et à se transformer en une bière exceptionnelle. La recette de base est présentée dans la vidéo ci-dessous.

Bière de gingembre

  • Portions : 4-7
  • Durée: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • 2 cm de racine de gingembre
  • 2 l d'eau filtrée
  • 100 g d'édulcorant naturel brut
  • jus de 1 citron

Pour la fermentation, ajoutez un petit champignon kombucha* que vous pourrez retirer une fois la bière fermentée.

Mélanger tous les ingrédients dans un blender et enfin filtrer avec un sac filtre*. La boisson est laissée dans un récipient en verre à température ambiante et s'il fait chaud dans la maison, en quelques heures vous aurez une boisson aigre, qui est identique à la bière de gingembre commerciale.


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LALY il y a 7 ans - 9 juin 2010 11:49

Re: Limonade

Je veux une portion aussi. Je pense que c'est merveilleux. Félicitations.

ramisimion il y a 7 ans - 9 juin 2010 12:16

Re: Limonade

Très approprié pour ces journées chaudes. Essayez d'utiliser des feuilles de menthe entières, cela donne un arôme fin.

Pati il ​​y a 7 ans - 9 juin 2010 12:34

Re: Limonade

EXCELLENT. ce sera la première chose que je ferai aujourd'hui en rentrant du travail : votre limonade

Ale il y a 7 ans - 9 juin 2010 15:08

Re: Limonade

Oh mon! Tu n'as pas idée à quel point ça me refroidit rien qu'en le regardant ! Merci pour l'idée !

Simona-Adina Hotea il y a 7 ans - 9 juin 2010 15:10

Re: Limonade

Moi aussi moi aussi ! J'ai soif. et ta limonade a l'air dingue !

Simona il y a 7 ans - 10 juin 2010 11:19

Re: Limonade

Hier soir, des amis sont venus nous voir "pour une bière fraîche". J'avais aussi préparé une limonade "double" et l'avais mise au réfrigérateur. Il restait de la bière, mais de la limonade - pas du tout ! Ioana, merci.

Ioana il y a 7 ans - 10 juin 2010 16:27

Re: Limonade

Blandu Bogdan il y a 7 ans - 10 juin 2010 21h30

Re: Limonade

Très bon! Je l'ai essayé aujourd'hui et tout le monde était ravi !

Monica Mihaly il y a 7 ans - 10 juin 2010 21:37

Re: Limonade

uauuuuuu sensationnel est sorti
merci ioana

monica il y a 7 ans - 11 juin 2010 13:19

Re: Limonade

délicieux!
exactement ce dont j'avais besoin !

Simona-Adina Hotea il y a 7 ans - 14 juin 2010 12:46

Re: Limonade

Samedi et dimanche, j'ai répété votre limonade une dizaine de fois, de toutes sortes de manières. Dans l'un d'eux, j'ai utilisé à la place du sirop de sucre et d'eau, un sirop de bourgeons de pin fabriqué par ma belle-mère. Je ne vous dis pas quelle gentillesse est sortie !

Ioana il y a 7 ans - 14 juin 2010 15:29

Re: Limonade

sirop de pin ? est-ce comme celui des bourgeons de sapin ? bonne idée de le mettre dans de la limonade. J'ai goûté au sirop de sapin d'un oncle de Radu de Brasov et c'était exceptionnel. Il avait un bocal perdu dans le garde-manger depuis au moins 5 ans et c'était toujours bon.

andrei il y a 7 ans - 14 juin 2010 21:19

Re: Limonade

Je viens de sortir du supermarché et j'ai pris des citrons pour faire de la limonade : je vais quand même l'essayer. c'est le plus vrai site de type livre de cuisine si je peux le dire andrei de tg-jiu vous saluera :D

Elena Teodoru il y a 7 ans - 14 juin 2010 21:48

Re: Limonade

super, c'est rafraichissant ! j'ai hâte de l'essayer aussi, dommage que je n'ai pas de citrons à la maison comme je le ferais maintenant.

Simona-Adina Hotea il y a 7 ans - 15 juin 2010 14:31

Re: Limonade

Oui, le sirop de bourgeon de pin, et ma belle-mère a un style de le faire (non cuit.) Qui dure dans le garde-manger pendant des années. Au goût, je n'ai pas remarqué de différence avec le sapin. Mais en limonade. mmm. quelle saveur !

bubu il y a 7 ans - 9 juillet 2010 16:33

Re: Limonade

Loredana il y a 7 ans - 17 juillet 2010 14:45

Re: Limonade

Extraordinaire. Un goût incroyable.
Merci beaucoup,
Chèrement,

Cristina il y a 7 ans - 5 août 2010 12:34

Re: Limonade

Super recette, on est déjà au deuxième tour ! Félicitations Ioana !

miki il y a 7 ans - 26 août 2010 19:03

Re: Limonade

Je n'aime pas ça du tout
Je suis désolé, mais c'est dur

Anonyme il y a 7 ans - 27 octobre 2010 14:52

Re: Limonade

Quel est le niveau d'intelligence de ceux qui recherchent sur le net une recette de limonade ? Dieu! Vous finirez par chercher comment boire de l'eau ! Embarrassant, mais c'est le niveau de la Roumanie.

Ioana il y a 7 ans - 27 octobre 2010 15:15

Re: Limonade

Je ne sais vraiment pas quel est le niveau. mais si vous êtes toujours venu volontairement sur cette page et avez touché à ce sujet, peut-être que vous nous dites combien est le vôtre et nous nous rendons compte que je suppose que c'est génial, parce que mes visiteurs sont différents, n'est-ce pas ?

Crina Morari il y a 7 ans - 24 novembre 2010 18:33

Re: Limonade

Ahhh puisque je cherchais une bonne recette de limonade je vais vraiment l'essayer. juste pour acheter des citrons. J'aime ce que ça sonne, surtout que l'été arrive ici

Ioana il y a 7 ans - 24 novembre 2010 18:43

Re: Limonade

oh non, ça m'a attristé. notre été est si loin.

Crina Morari il y a 7 ans - 27 novembre 2010 19:13

Re: Limonade

Je connais Ioana, je reviens juste de ton été. Je veux dire que la limonade est sortie super bonne.

Daiana il y a 6 ans - 6 mars 2011 18:02

Re: Limonade

Et délicieux> : D anku il y a 6 ans - 7 juin 2011 17:15

Re: Limonade

ha ha ha naspa limonade asta

Adrian il y a 6 ans - 18 juin 2011 12:20

Re: Limonade

Frères et sœurs, êtes-vous confus?
Limonade à l'eau minérale ?
Je pense que c'est le summum du snobisme, avec les bikinis en fourrure.
Je suppose que vous faites le bortsch avec de l'eau minérale. Je recommande Dorna car c'est moins acide que le Borsec.

Ioana il y a 6 ans - 18 juin 2011 12:32

Re: Limonade

oh non, Dorna n'est pas aussi bonne que Borsec

Mari Ana il y a 6 ans - 24 juin 2011 15:10

Re: Limonade

La limonade revient au pouvoir ! Sous cette chaleur, c'est merveilleux. Et je le fais avec de l'eau minérale.

Ioana il y a 6 ans - 24 juin 2011 15:22

Re: Limonade

nous avons beaucoup d'humidité, comme sous les tropiques et il pleuvait encore au moment de dire que le ciel se brise.

Pisycuta il y a 6 ans - 29 juin 2011 12:28

Re: Limonade

Essayez-le et vous ne regretterez pas le respect le poids ressort super bien

alexandra il y a 6 ans - 11 juillet 2011 16:59

Re: Limonade

hummm je veux aussi. ça me parait extraordinaire .. a voir ou je trouve de la menthe et je suis prete a l'essayer aussi .. bisou:*

Ioana il y a 6 ans - 11 juillet 2011 17:00

Re: Limonade

vous pouvez trouver de la menthe au marché ou au supermarché

Coman Ioana Alexandra il y a 6 ans - 11 juillet 2011 18:27

Re: Limonade

Salut. J'ai juste fini. si je bois de la limonade. ça s'est vraiment bien passé. et rafraîchissant. Merci encore pour les recettes.

Fuzzy Logic il y a 6 ans - 5 décembre 2011 15:08

Re: Limonade

Essayez d'ajouter des fleurs de choc

katy il y a 4 ans - 10 août 2013 13:51

Re: Limonade

c'est rafraîchissant pour les étés chauds

ana il y a 4 ans - 3 octobre 2013 18:33

Re: Limonade

. Je m'excuse pour ce que "lima" signifie

Alina il y a 3 ans - 22 juillet 2014 15:13

Re: Limonade

Délicieux. Malheureusement je n'ai pas trouvé de menthe fraîche et je l'ai remplacée par un sachet de thé à la menthe ajouté au sirop tiède. Super!! Merci


Recettes de limonade avec divers fruits et herbes

1. Limonade simple au sirop de sucre

Ingrédients pour 6 verres :

  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 1 ½ tasse de jus de citron (vous n'aurez besoin que de 6-8 citrons)
  • 5 tasses d'eau.

Mode de préparation :

  1. Mélanger les 2 tasses de sucre avec 2 tasses d'eau et porter le mélange à ébullition à feu doux. Remuez continuellement et éteignez le feu une fois que le sucre est complètement dissous et que le sirop obtenu commence à bouillir.
  2. Mettez le sirop de sucre dans une carafe et ajoutez le jus de citron dessus. Bien mélanger et laisser au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse très bien.
  3. Lorsque vous voulez servir la limonade, ajoutez les 3 tasses d'eau restantes dans la carafe. Vous pouvez ajouter quelques tranches de feuilles de citron ou de menthe pour un look plus appétissant.

2. Limonade avec ampli pastèque et fraise

Ingrédients pour 12 portions :

  • ¼ tasse de sucre
  • 2 tasses d'eau chaude
  • 250 g de fraises lavées et coupées en 4
  • 12 tasses de cubes de pastèque
  • 1 tasse de jus de citron
  • glaçons.

Mode de préparation :

  1. Dissoudre le sucre dans les 2 tasses d'eau chaude.
  2. Utilisez le mixeur pour écraser les fraises et les melons - vous devrez le faire en plusieurs fois car ils ne rentreront pas tous en même temps.
  3. Utilisez un tamis pour filtrer le jus de fraise et de melon. Transvasez le jus de fruit obtenu dans une grande carafe, ajoutez le jus de citron, mais aussi le sirop de sucre et mélangez bien. Servir avec des glaçons.

3. Limonade au romarin

Ingrédients pour 8 portions :

  • 2 tasses d'eau
  • 2 brins de romarin
  • ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de miel
  • 1 ¼ tasse de jus de citron
  • 6 tasses d'eau froide
  • glaçons.

Mode de préparation :

  1. Dans une bouilloire, faites bouillir les 2 tasses d'eau, dans laquelle vous ajouterez les brins de romarin. Laisser mijoter et laisser bouillir pendant 10 minutes.
  2. Transférez l'eau dans laquelle vous avez fait bouillir le romarin dans une grande carafe. Incorporez-y le miel et le sucre, puis laissez refroidir 15 minutes.
  3. Après avoir sorti la carafe du réfrigérateur, ajoutez le jus de citron et l'eau et servez la limonade avec de nombreux glaçons.

4. Limonade à la pêche et au basilic

Ingrédients pour 12 portions :

  • 2 tasses de sucre
  • 3 tasses de pêches pelées et coupées en cubes
  • 20 feuilles de basilic
  • 4 tasses d'eau
  • 1 ½ tasse de jus de citron fraîchement pressé
  • 6 tasses de glaçons.

Mode de préparation :

  1. Dans une casserole, mélanger le sucre, les pêches, le basilic et l'eau et porter à ébullition. Une fois qu'il commence à bouillir, laisser mijoter et laisser mijoter encore 5 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir pendant une demi-heure.
  2. Transférez le mélange de la casserole dans une carafe, mais avant cela, retirez les feuilles de basilic. Ajouter le jus de citron et laisser au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.
  3. Mettez les pêches dans un mixeur et réduisez-les en purée. Divisez ensuite la purée de pêches uniformément dans 12 verres et placez des glaçons sur le dessus. Versez ensuite la limonade dessus et mélangez bien avec une cuillère à café.

5. Limonade à la rhubarbe

Ingrédients pour 12 portions :

  • 3 tasses de rhubarbe fraîche ou surgelée
  • 1 tasse d'eau
  • 1/3 tasse de sucre
  • ¾ tasse de jus de citron
  • 2 litres de jus de citron.

Mode de préparation :

  1. Dans une casserole, porter à ébullition la rhubarbe, l'eau et le sucre. Laissez mijoter une fois l'eau bouillie et faites bouillir encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la rhubarbe ramollisse. Laisser ensuite refroidir.
  2. Mettez ensuite le contenu de la casserole dans un mixeur et transformez le tout en purée. Après avoir mis la purée dans une carafe, ajoutez le jus de citron, mais aussi le jus de citron. Bien mélanger et servir avec des glaçons.

6. Limonade à la lavande

Ingrédients pour 12 portions :

  • 4 cuillères à soupe de lavande séchée
  • 2 tasses de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 tasses de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sirop de lavande
  • 2 tasses d'eau.

Mode de préparation :

  1. Faire bouillir le sucre dans les 2 tasses d'eau. Une fois qu'il se transforme en sirop, laissez-le refroidir.
  2. Dans une carafe, mettre les 4 cuillères à soupe de lavande séchée, le jus de citron et le sirop de lavande. Sur le dessus, versez l'eau avec le sucre et mélangez bien. Servir avec beaucoup de glaçons et décorer de branches de lavande.

7. Limonade aux framboises

Ingrédients pour 6 portions :

  • 2 tasses de framboises fraîches
  • 1 tasse de sucre
  • 5 tasses d'eau
  • 1 ¼ tasse de jus de citron.

Mode de préparation :

  1. Réduire les framboises en purée avec un mixeur. Filtrer ensuite la purée de framboise obtenue et transférer le jus dans une carafe.
  2. Mettez le sucre et 1 tasse d'eau bouillante dans une bouilloire. Lorsque le sucre est complètement dissous, retirez la bouilloire du feu et laissez le sirop refroidir.
  3. Enfin, ajoutez dans la carafe, sur le jus de framboise, l'eau sucrée, le jus de citron et le reste d'eau. Servir avec de la glace.

8. Limonade à la menthe

Ingrédients pour 10 portions :

  • ½ tasse de miel
  • 8 tasses d'eau
  • 2 tasses de jus de citron
  • ½ tasse de feuilles de menthe.

Mode de préparation :

  1. Faire un sirop en faisant bouillir 2 tasses d'eau avec une demi-tasse de miel. Laisser refroidir le sirop.
  2. Mettez le jus de citron dans une grande carafe avec les 4 tasses d'eau restantes. Ajouter le sirop de miel, mais aussi les feuilles de menthe et laisser au réfrigérateur pendant une heure, après quoi vous pourrez servir la limonade.

9. Limonade à l'ananas

Ingrédients pour 6 portions :

  • 1 tasse de jus de citron
  • 3 tasses d'eau
  • 1 tasse de jus de compote d'ananas
  • 2 tasses de jus de citron.

Mode de préparation :

10. Limonade au gingembre

Ingrédients pour 8 portions :

  • Un morceau de 10 cm de gingembre nettoyé et haché
  • 1 tasse de jus de citron
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 6 tasses d'eau
  • 2 citrons tranchés pour le service.

Mode de préparation :

  1. Mettez le gingembre dans le mixeur, avec le jus de citron. Transformez-les en un mélange homogène, puis mettez dans la carafe.
  2. Sur le dessus, ajouter le sirop d'érable, bien mélanger, puis ajouter de l'eau. Filtrer la limonade et servir avec des glaçons.

Peu importe les recettes de limonade que vous choisissez parmi les 10 que nous vous recommandons, le résultat sera épatant. Prenez l'habitude de préparer de la limonade tous les jours ou une fois tous les deux jours, que vous pouvez conserver au réfrigérateur et servir chaque fois que vous ressentez le besoin de vous rafraîchir.

Astuce : si vous souffrez de gastrite ou de reflux gastro-œsophagien, ne mangez jamais de limonade à jeun.


8 tasses de noyau de melon
1 tasse de jus de citron et d'acircie
1 tasse de sucre
5-6 tasses d'eau froide
Temps de préparation : 15-20 minutes

Étape 1 : Mettez l'eau et le sucre dans une casserole, à ébullition, jusqu'à ce que le sucre fonde. Après que le mélange soit sur le feu pendant 2 minutes, vous éteindrez le feu et l'eau sucrée sera mise au réfrigérateur.
Étape 2: La moitié de la quantité de pastèque et 1 tasse d'eau seront mises dans le mélangeur. Vous mettrez la boisson à la pastèque dans un bol, après avoir utilisé une passoire.
Étape 3 : Vous ferez de même pour les 2 tasses d'eau restantes.
Étape 4: Les 2 dernières tasses d'eau seront mélangées avec du jus de citron, de l'eau avec du sucre qui a été conservé au froid et réfrigéré.
Étape 5 : Vous allez mettre ce dernier mélange sur celui avec le melon. Tu mettras la boisson au frigo


La bière de gingembre crue la plus simple

Hier j'avais envie de boire une boisson au gingembre, mais malheureusement toutes les recettes que j'ai trouvées contenaient des ingrédients comme le sucre blanc ou roux et l'indispensable levure, qui a un goût étrange lorsqu'elle est fermentée.

Normalement, par temps chaud, nous ne manquons pas de gingembre, de limonade ou de gingembre-menthol, de boisson à la cannelle et d'autres épices intéressantes, de gingembre à la lavande ou à la sauge et de nombreuses autres boissons gazeuses. Hier c'était le jour où j'ai fait environ 3 litres de gingembre et je n'ai pas mis les carafes directement au réfrigérateur, mais je les ai laissées dehors en espérant trouver au bout de quelques heures, de la bière de gingembre.

Parce qu'il faisait chaud, après 2-3 heures de repos à température ambiante, la boisson a commencé à s'acidifier et à se transformer en une bière exceptionnelle. La recette de base est présentée dans la vidéo ci-dessous.

Bière de gingembre

  • Portions : 4-7
  • Durée: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • 2 cm de racine de gingembre
  • 2 l d'eau filtrée
  • 100 g d'édulcorant naturel brut
  • jus de 1 citron

Pour la fermentation, ajoutez un petit champignon kombucha* que vous pourrez retirer une fois la bière fermentée.

Mélanger tous les ingrédients dans un blender et enfin filtrer avec un sac filtre*. La boisson est laissée dans un récipient en verre à température ambiante et s'il fait chaud dans la maison, en quelques heures vous aurez une boisson aigre, qui est identique à la bière de gingembre commerciale.


Super frais : limonade au gingembre

Vous aimez le gingembre ? Si c'est le cas, essayez cette boisson revigorante et rafraîchissante par temps chaud et plus encore !

Ingrédients (6 portions) :

  • 1 tasse de jus de citron
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/4 tasse de tranches pelées de gingembre frais
  • 7 brins de menthe fraîche
  • 2 tasses d'eau froide ou de soda
  • 4 tasses de glaçons

Mode de préparation :

1. Mettez le jus de citron, le miel, les tranches de gingembre et 1 brin de menthe haché dans un grand bol et mélangez en pressant la menthe et le gingembre, pour libérer les saveurs.
2. Ajoutez de l'eau et remuez jusqu'à ce que le miel se dissolve, puis ajoutez de la glace.
3. Versez la limonade dans six béchers de 300 ml. et garnir chacun d'un brin de menthe et d'une paille.

Informations nutritionnelles / portion (300 ml.):

Énergie : 104,8 kcal.
Protéines : 0,5 gr.
Glucides : 28,7 gr.
Matières grasses : 0,1 gr.
Fibre : 0,3 gr.


Vidéo: Boisson - Limonade au Gingembre (Mai 2022).