Recettes traditionnelles

Cocktail de crevettes sriracha

Cocktail de crevettes sriracha


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2

cuillère à café de poudre de wasabi (ou 3 cuillères à café de raifort préparé)

1 1/2

lb de crevettes moyennes à grosses

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  • 1

    Mélangez tous les ingrédients de la sauce (tout sauf les crevettes). Mettre de côté.

  • 2

    Épluchez et déveinez les crevettes, si nécessaire, en laissant les queues pour la présentation. Cuire les crevettes en les trempant dans l'eau bouillante pendant 4 ou 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses, puis les déposer dans un bol de glace pour arrêter la cuisson (sinon elles continueront à cuire et deviendront dures).

  • 3

    Servir les crevettes cuites sur une assiette avec un petit bol de sauce au centre pour les tremper.

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En savoir plus sur cette recette

  • Nous avons mis au défi les blogueurs de Tablespoon de choisir une recette classique dans la section "Recettes d'héritage et nouvelle torsion" du tout nouveau livre de cuisine Betty Crocker et de proposer leur propre version à partager avec vous.

    Le twist d'aujourd'hui: la recette de cocktail aux crevettes Sriracha de Voodoolily, une version du cocktail aux crevettes classique de Betty.

    Quand j'étais enfant, le cocktail de crevettes était quelque chose d'extraordinaire pour les occasions spéciales. Les enfants n'en ont même pas eu… c'était juste pour les adultes. Ma grand-mère a toujours fait la sauce cocktail à partir de zéro, en utilisant sa vieille recette de livre de cuisine Betty Crocker (ketchup, raifort préparé, Worcestershire et quelques gouttes de Tabasco).

    Quand j'étais adulte à organiser mon premier dîner, à la dernière minute j'ai voulu ajouter un premier plat. J'avais un sac de crevettes cuites dans mon congélateur et du ketchup, mais pas de raifort. J'ai cependant eu une bouteille de sauce piquante sriracha, de la sauce soja et un citron vert. Maintenant, quand je fais un cocktail de crevettes, je le fais exprès, en ajoutant un peu de sriracha pour une fessée à la langue, plus du wasabi pour cette brûlure du nez au raifort.

    Cet apéritif pour adulte est assez facile pour que les enfants puissent le préparer: il suffit de faire bouillir les crevettes et de les refroidir, puis de mélanger les ingrédients de la sauce. Mais ne le dites pas aux enfants - ils pourraient en vouloir.

    Plus de recettes d'héritage sur notre site!

    Découvrez les rebondissements d'autres blogueurs de Tablespoon alors que nous célébrons le nouveau livre de recettes Betty Crocker toute la semaine:

    Curseurs Patty Melt
    Brie au four salé
    Mélange Teriyaki Chex
    Crêpes Choco-Cerises

    [livre de recettes]

    Avez-vous votre propre version de ce classique? Partagez s'il vous plait!


Voir la vidéo: 7 Recipes For Seafood Lovers (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Ferchar

    Je voudrais savoir, merci beaucoup pour votre aide dans cette affaire.

  2. Tunde

    C'est tout simplement une excellente idée

  3. Almer

    J'y ai pensé et j'ai supprimé cette phrase

  4. Kazim

    C'est tout simplement un thème incomparable :)

  5. Mervin

    Assez bon site, mais j'aimerais voir une version pour le PDA.

  6. Mautaxe

    Au lieu de critiquer d'écrire les variantes.



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