Maïs piquant avec poudre de chili

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Adapté du délicieux plat de Bobby Flay qui comprend du maïs frais grillé, de la crème fraîche, du fromage cojita et de la coriandre, j'ai créé cette version avec des ingrédients que j'avais sous la main dans ma cuisine. C'est incroyable!PLUS +MOINS-

citron, pressé et zesté

cuillère à soupe de poudre de chili

cuillères à soupe de feuilles de basilic frais, hachées finement

1/4

tasse de fromage italien râpé (parmesan ou un mélange)

Poivre fraîchement moulu et sel au goût

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1
Dans une grande poêle, chauffer l'huile. Ajouter les grains de maïs surgelés et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
2
Ajouter les ingrédients restants, bien mélanger. Sers immédiatement!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion

Calories: 140
Calories provenant des lipides: 60

% Valeur quotidienne

Graisse totale: 6g; 10%
Gras saturé 1 1 / 2g 9% Gras trans 0g
Cholestérol: 5 mg; 2%
Sodium: 60 mg; 2%
Potassium: 230 mg; 7%
Glucides totaux: 17 g; 6%
Fibre alimentaire 2g 10% Sucres 3g
Protéine: 3g

Vitamine A: 10%; 10%
Vitamine C: 6%; 6%
Calcium: 4%; 4%
Le fer: 4%; 4%

Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.