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Dans la cuisine de Primlani, l'amour est l'ingrédient secret

Dans la cuisine de Primlani, l'amour est l'ingrédient secret


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Rashmi Primlani, l'auteur de La cuisine Primlani blog food and wine, se décrit de la manière suivante :

« Une fille indienne élevée à Delhi, en Inde, j'ai le âme d'une grand-mère mexicaine, les cœur d'une mère italienne, et aspirations d'un chef français.

Primlani mange, dort et respire de la nourriture et du vin. Son blog présente des recettes originales astucieusement photographiées ainsi qu'une documentation complète de toutes ses expériences de manger et de boire dans des restaurants et des événements à Orlando et au-delà.

Notamment, Primlani a récemment obtenu une certification en tant que Ambassadeur du vin italien ainsi qu'un diplôme de niveau 3 du Wine & Spirit Education Trust. De plus, elle prépare un diplôme d'études supérieures en vin à la Cour des Maîtres Sommeliers. En termes simples, Primlani a acquis une quantité extraordinaire de connaissances en vin; ce sont des réalisations extrêmement impressionnantes qui nécessitent un sérieux dévouement, du temps, du travail et en buvant en train d'étudier.

En tant que membre de notre réseau de contenu culinaire, Primlani est le blogueur vedette de cette semaine. Découvrez l'interview ci-dessous pour en savoir plus sur Primlani et son joli blog, La cuisine Primlani.

Le Repas Quotidien : Quelle est la mission de votre blog ?

Rashmi Primlani : Pour diffuser et partager mon amour pour les repas frais cuisinés à la maison, pour éduquer et inspirer mes lecteurs à travailler avec les épices et pour répandre l'évangile de la magie dans nos verres que nous appelons le vin.

Comment avez-vous commencé?

Ma passion pour la cuisine s'est épanouie à l'âge de 12 ans, ma famille étant mon public malheureux. Au fil du temps, je me suis amélioré avec un peu de persévérance et de nombreuses mésaventures (que ma famille a endurées avec amour) en cours de route. Je fais des recherches sur ma nourriture et j'ai tendance à utiliser une recette publiée comme guide, mais j'y ajoute toujours ce petit quelque chose de moi. Les résultats sont généralement un peu plus uniques que le classique, mais là encore, ce que je suis est unique et ma quête pour trouver le prochain nouveau goût me tient en haleine.

Quels sont les aliments sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?

Personnellement, un verre de Bourgogne, une baguette, des olives fraîches et, bien sûr, le Parmesan-Reggiano me fait sourire à chaque fois. J'aime aussi les brunchs du dimanche paresseux, la brioche et siroter un verre ou deux d'un champagne romantique, un bordeaux élégant, un bourgogne sensuel et complexe ou un cabernet Napa puissant et opulent - le tout en compagnie scintillante, bien sûr.

Y a-t-il des aliments que vous ne supportez pas ?

Je suis un mangeur et un buveur d'opportunités égales. Je vais essayer littéralement n'importe quoi une fois.

Quelle est votre publication la plus fière ?

Ce post inspiré d'un voyage organisé par King Arthur Flour dans le Vermont (notre entreprise fav. Flour): Quelques-unes de mes choses préférées…..avec @KingArthurFlour #Spicychat!

Quelle est votre plus grosse erreur de blog ?

Ne pas commercialiser le blog de manière adéquate.

Avez-vous un commentaire mémorable d'un lecteur?
"J'ai décidé que je devais venir pour que vous puissiez me cuisiner tous ces merveilleux plats. Je fais ta puttanesca cette semaine !!!"

Quels sont les autres blogs que vous aimez ?

Mangez sérieux, TuyauMaster of Wine, Couple blanc sur riz, Lait local, et Sweetapolita

Quelles sont les applications culinaires que vous aimez ?

Foodgawker, Mixologue, Délectable, Table ouverte

Quelle est la meilleure chose à propos de blogs?

Partager mon obsession pour tout ce qui concerne la nourriture et le vin.

Et le pire ?

Pas assez d'heures dans une journée pour accomplir et apaiser nos palais.

Y a-t-il une recette qui vous obsède actuellement?

Je suis obsédé par tout ce qui est cuit.

Qu'est-ce que même vos abonnés les plus fidèles seraient surpris d'apprendre sur vous ?

Que je suis entièrement autodidacte. Je n'ai pas suivi ou reçu de formation culinaire professionnelle.

Quels sont cinq de vos messages préférés de tous les temps:

Palmaz Vineyards : une famille et un vignoble impressionnants !

Dîner étoilé du chef étoilé @beardfoundation à @FSOrlando

Cocktails épicés au chocolat épicé : #SpicyChat prépare un dîner de 3 plats avec des piments de @exceptionalfood


L'ingrédient secret

La pâtissière d'une petite ville, Kelly, a une grande surprise lorsqu'elle est invitée à participer à une émission de pâtisserie pour la Saint-Valentin à New York - et une surprise encore plus grande lorsqu'elle rencontre son ex-fiancé.

Découvrez les photos du tournage du film !

En savoir plus sur Erin Cahill et Brendan Penny !

L'ingrédient secret - Disponible dès maintenant chez Hallmark Publishing

La star de "The Secret Ingredient" Erin Cahill présente aux fans de Hallmark Channel le format livre de cette histoire romantique !

Erin Cahill prépare un gâteau au miel et aux amandes - Home & Family

Erin Cahill rejoint Debbie dans la cuisine pour préparer un gâteau au miel et aux amandes à partir de son nouveau film, "L'ingrédient secret".

Gâteau au miel et aux amandes avec baies et crème fraîche au mascarpone

Debbie Matenopoulos et Erin Cahill nous montrent comment préparer le gâteau présenté dans le film d'amour original de Hallmark Channel, "L'ingrédient secret". Le gâteau aux amandes est un dessert facile à réaliser avec des fraises fraîches.

Après des années à organiser la mode dans la ville, Lauren décide de déménager. En échange de ses services d'organisation, le déménageur Rob se donne pour mission de l'aider à voir la beauté de Seattle. Les stars Kat Graham et Kendrick Sampson.

La fille de la ville, Katie, écrit un article de magazine sur un complexe de glamping. Loin d'être sportive, elle affronte ses peurs en essayant les activités du camp avec Will, un passionné de plein air et guide nature. Avec Emilie Ullerup, Christopher Russell.

Emma et le chocolatier Luc concourent pour le Royal Chocolatier de Belgique. La beauté et le romantisme de Bruges inspirent des combinaisons de chocolats uniques, mais leur entrée gagnera-t-elle sans qu'ils ne perdent leur cœur ? Stars Lacey Chabert, Will Kemp.

Lily produit une émission de téléréalité sur le mariage, mais son monde axé sur le succès est renversé lorsque son ex, Scott, est choisi comme futur marié. Lily doit revisiter son passé si elle veut trouver le sien heureux pour toujours. Heather Hemmens, Cornelius Smith Jr.

Vanessa interviewe l'auteur Martin Clayborne et réévalue sa carrière d'écrivain. Avec Bethany Joy Lenz, Brett Dalton.

Cleo Morelli, une aspirante chef de Portland, tente de gagner un concours de food truck tandis que le concours tente de gagner son cœur. Les stars Natalie Hall et Michael Rady.

Jamie apprend que son premier amour Sawyer est l'architecte d'un développement qui veut changer son quartier bien-aimé et menace sa librairie. Les vieux Valentins peuvent-ils les aider à voir les yeux dans les yeux ? Avec Maggie Lawson et Sam Page.

Un forgeron barbu et un responsable marketing s'associent… et les étincelles jaillissent.

Dans Wedding in the Pines, Hope surprend Slater en lui préparant un dîner fait maison… comprenant du poulet à la rose, la recette de sa défunte mère. Au cours du dîner, ils font tous les deux de leur mieux pour ignorer les sentiments qu'ils ont encore l'un pour l'autre. Préparez notre recette de poulet à la rose chaque fois que vous voulez un dîner aussi simple qu'élégant.

Gâteau au miel et aux amandes avec baies et crème fraîche au mascarpone

Découvrez la recette en vedette du roman original de Hallmark Channel, "L'ingrédient secret".


L'ingrédient secret

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Emma et le chocolatier Luc concourent pour le Royal Chocolatier de Belgique. La beauté et le romantisme de Bruges inspirent des combinaisons de chocolats uniques, mais leur entrée gagnera-t-elle sans qu'ils ne perdent leur cœur ? Stars Lacey Chabert, Will Kemp.

Lily produit une émission de téléréalité sur le mariage, mais son monde axé sur le succès est renversé lorsque son ex, Scott, est choisi comme futur marié. Lily doit revisiter son passé si elle veut trouver le sien heureux pour toujours. Heather Hemmens, Cornelius Smith Jr.

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Cleo Morelli, une aspirante chef de Portland, tente de gagner un concours de food truck tandis que le concours tente de gagner son cœur. Les stars Natalie Hall et Michael Rady.

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Lily produit une émission de téléréalité sur le mariage, mais son monde axé sur le succès est renversé lorsque son ex, Scott, est choisi comme futur marié. Lily doit revisiter son passé si elle veut trouver le sien heureux pour toujours. Heather Hemmens, Cornelius Smith Jr.

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Lily produit une émission de téléréalité sur le mariage, mais son monde axé sur le succès est renversé lorsque son ex, Scott, est choisi comme futur marié. Lily doit revisiter son passé si elle veut trouver le sien heureux pour toujours. Heather Hemmens, Cornelius Smith Jr.

Vanessa interviewe l'auteur Martin Clayborne et réévalue sa carrière d'écrivain. Avec Bethany Joy Lenz, Brett Dalton.

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Gâteau au miel et aux amandes avec baies et crème fraîche au mascarpone

Découvrez la recette en vedette du roman original de Hallmark Channel, "L'ingrédient secret".


L'ingrédient secret

La pâtissière d'une petite ville, Kelly, a une grande surprise lorsqu'elle est invitée à participer à une émission de pâtisserie pour la Saint-Valentin à New York - et une surprise encore plus grande lorsqu'elle rencontre son ex-fiancé.

Découvrez les photos du tournage du film !

En savoir plus sur Erin Cahill et Brendan Penny !

L'ingrédient secret - Disponible dès maintenant chez Hallmark Publishing

La star de "The Secret Ingredient" Erin Cahill présente aux fans de Hallmark Channel le format livre de cette histoire romantique !

Erin Cahill prépare un gâteau au miel et aux amandes - Home & Family

Erin Cahill rejoint Debbie dans la cuisine pour préparer un gâteau au miel et aux amandes à partir de son nouveau film, "L'ingrédient secret".

Honey Almond Cake with Berries and Mascarpone Crème Fraiche

Debbie Matenopoulos and Erin Cahill show us how to bake the cake featured in the Hallmark Channel original romance movie, “The Secret Ingredient.” The almond cake is an easy dessert to make with fresh strawberries.

After years organizing fashion in the city, Lauren decides to move home. In exchange for her organizing services, mover Rob makes it his mission to help her see the beauty of Seattle. Stars Kat Graham and Kendrick Sampson.

City girl Katie is writing a magazine feature on a glamping resort. Far from sporty, she faces her fears trying the camp's activities with Will, a rugged outdoorsman and nature guide. Stars Emilie Ullerup, Christopher Russell.

Emma and chocolatier Luc compete for Belgium's Royal Chocolatier. The beauty and romance of Bruges inspire unique chocolate combinations, but will their entry win without them losing their hearts? Stars Lacey Chabert, Will Kemp.

Lily produces a wedding reality show, but her success driven world is flipped when her ex, Scott, is cast as groom-to-be. Lily must revisit her past if she's to find her own happily ever after. Heather Hemmens, Cornelius Smith Jr.

Vanessa interviews author Martin Clayborne and reevaluates her writing career. Stars Bethany Joy Lenz, Brett Dalton.

Cleo Morelli, an aspiring Portland chef, tries to win a food truck competition while the competition tries to win her heart. Stars Natalie Hall and Michael Rady.

Jamie learns that her first love Sawyer is the architect of a development that wants to change her beloved neighborhood and threatens her bookstore. Can old Valentines help them see eye to eye? Starring Maggie Lawson and Sam Page.

A bearded blacksmithand a marketing execjoin forces…and sparks fly.

In Wedding in the Pines, Hope surprises Slater by making him a homemade dinner…including Chicken a la Rose, her late mother’s recipe. Over dinner, they both do their best to ignore the feelings they still have for one another. Make our Chicken a la Rose recipe any time you want a dinner that’s as easy as it is elegant.

Honey Almond Cake with Berries and Mascarpone Crème Fraiche

Check out the featured recipe from the Hallmark Channel original novel, "The Secret Ingredient."


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