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Recette de préparation de papanas
Mélanger le fromage avec le bicarbonate de soude et le sucre. Ajouter les œufs, la vanille, puis la farine. Mélanger brièvement au mixeur pour bien mélanger. Faites chauffer une poêle avec beaucoup d'huile, formez des boules de pâte de la taille d'un poing, percez la boule avec votre doigt au centre et passez dans la farine, puis faites frire les papanas des deux côtés pendant environ 5 minutes.
Servir avec de la crème sure et de la confiture.
