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Recette de cocktail à l'orange sanguine, à la bière au gingembre et à la tequila de Food Porn Daily

Recette de cocktail à l'orange sanguine, à la bière au gingembre et à la tequila de Food Porn Daily


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L'une des bières au gingembre les plus fortes et, à mon avis, les meilleures sur le marché est la marque Stewart's. La bière au gingembre Stewart's est l'une des rares à faire picoter et réchauffer votre bouche grâce à la force du gingembre. Bien que n'importe quelle marque de bière au gingembre fonctionne, cette recette a été formulée avec Stewart's et si vous pouvez la trouver, je vous suggère de l'utiliser.

Cliquez ici pour voir les questions-réponses sur le porno culinaire avec Amanda Simpson.

Ingrédients

Pour la garniture (peut être utilisé pour plus d'un cocktail):

  • 1/4 tasse de jus d'orange sanguine
  • Le zeste d'une orange sanguine
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • Tranches d'orange sanguine, pour la garniture

Pour un verre :

  • 1 tasse de glace
  • 2 onces de jus d'orange sanguine
  • 1,5 onces de tequila
  • Jus de 1 quartier de citron vert
  • 3 onces de bière de gingembre forte

Instructions

Pour la garniture :

Mettre 1/4 tasse de jus d'orange sanguine dans un bol. Dans un autre bol, mélanger le zeste d'orange sanguine et le sucre.

Tremper le bord d'un verre à whisky dans le jus d'orange d'abord, puis dans le mélange de zeste d'orange et de sucre pour enrober uniformément le bord.

Pour la boisson :

Dans un shaker, mélanger une tasse de glace, 2 onces de jus d'orange sanguine, 1,5 once de tequila et un filet de jus de citron vert. Fermez le shaker et agitez vigoureusement. Si vous n'avez pas de shaker, mélangez les ingrédients dans une tasse à mesurer liquide et remuez bien.

Versez la boisson du shaker dans le verre à haute boule préparé. Complétez avec de la bière au gingembre et remuez légèrement avec un bâtonnet à mélanger ou une petite cuillère. Décorez le pourtour d'une tranche d'orange sanguine et servez aussitôt. (Répétez la recette encore... et encore... et encore... comme vous le souhaitez - et de manière responsable.)


Essayez une recette de cocktail à la bière! 17 idées pour votre menu de bar

Vous pouvez vous en tenir à l'alcool lorsque vous préparez des boissons mélangées, mais n'oubliez pas la bière ! Essayez une délicieuse recette de cocktail à la bière rafraîchissante pour impressionner vos clients. Considérez la bière comme un excellent mélangeur au lieu d'une simple boisson en solo et essayez une excellente recette de cocktail à la bière. Vos invités apprécieront que vous mélangez quelque chose de nouveau et d'inventif !

La popularité des recettes de cocktails à la bière a commencé en 2007 avec l'essor du cocktail à la bière emblématique : le panaché d'été. Bien que le panaché lui-même n'ait rien de nouveau (c'est une bière allemande traditionnelle faite à parts égales de lager et de limonade), il a commencé à devenir très tendance. Besoin d'une preuve ? La bière la plus vendue de Leinenkugel est leur Summer Shandy, qui représente plus de la moitié de toute la bière qu'ils produisent toute l'année.

Si vous débutez dans l'idée d'une recette de cocktail à la bière, commencez par le panaché, mais tirez parti d'une autre grande tendance en matière de boissons… des recettes artisanales utilisant des recettes artisanales. Utilisez une limonade maison combinée à une bière artisanale populaire et vous aurez un étourdissement d'été sérieux sur votre menu de boissons.

Une recette de cocktail à la bière n'a pas besoin d'être limitée à la saison estivale, vous devez les intégrer à votre menu toute l'année pour offrir aux clients une option intéressante. Faites participer votre personnel de barman à la création de leurs propres options de recettes de cocktails à la bière torsadée. N'ayez pas peur de faire preuve de créativité avec des cocktails à la bière. La bière s'adoucit lorsqu'elle est mélangée à d'autres boissons, elle apparaît souvent comme une note subtile qui ne domine pas le reste de la boisson. Pour commencer, découvrez ces recettes de cocktails à la bière…


Recettes de cocktails

De temps en temps, une recette de cocktail au son intéressant atterrit dans notre boîte de réception. Plutôt que de publier ces recettes sous forme de billets de blog individuels, nous les mettrons simplement ici pour votre plaisir de lecture et de consommation. S'il vous arrive d'en essayer un, veuillez nous en faire part et nous faire part de son goût. À votre santé!

Tomber en Italie

Créé par Sofia Present, August Laura

  • 3/4 onces. Averna
  • 3/4 onces. Cognac
  • 3/4 onces. Appleton
  • 3/4 onces. jus de citron frais
  • 3/4 z. sirop simple
  • 2 traits de chocolat ou d'amer mole

Méthode: Mélanger les ingrédients dans un shaker et fouetter brièvement pour combiner. Filtrer dans un verre à whisky ou un verre à liqueur glacé. Ajouter de la glace pilée sur le dessus. Décorez avec un ou plusieurs quartiers d'orange et ajoutez une paille.

Le passeport

Créé par Sofia Present, August Laura

  • 1 once Campari
  • 1 once vermouth blanc
  • 1 once jus de pamplemousse
  • ½ once jus de citron vert
  • ½ once sirop simple
  • Bitters à la rhubarbe

Méthode: Mettre les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer. Filtrer dans un verre Collins avec de la glace et garnir de soda et garnir.

Cynar Julep

  • 2 oz. Cynar
  • 1/2 once Sirop simple
  • 1/2 once Jus de citron frais
  • 1/2 once Jus de pamplemousse frais
  • 2 traits d'Angostura Bitters
  • 2 oz. Eau gazifiée
  • 12 feuilles de menthe

Méthode: Dans un grand verre, ajouter la menthe et tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse et les amers. Mélanger doucement, ajouter de la glace, puis du soda et garnir d'amers.

Mo chaud

Créé par Sofia Present, August Laura

  • ¾ oz d'Averne
  • oz de rhum vieilli
  • ¾ Cognac
  • ¾ Sirop simple
  • Eau chaude
  • Dash of Mole amers
  • 1 ½ oz de crème fouettée au sirop de cannelle
  • Noix de muscade

Méthode: Mélanger l'Averna, le Rhum Vieilli, le Cognac, le sirop simple dans un verre à grog chaud. Garnir d'eau chaude. Ajoutez une pincée d'amer mole. Top sera la crème fouettée au sirop de cannelle. Garnir de muscade râpée

Rosé Affogato

Créé par Luis Hernandez et disponible au Seamstress Rosé Bar jusqu'au 10 août…

Méthode: Placer une boule de glace aux baies dans un verre coupé. Verser le Campari infusé et garnir de rosé pétillant. Pour faire du Campari infusé aux fraises, prenez 1 livre de fraises tranchées et évidées par bouteille de 750 ml de Campari et laissez infuser pendant 3 jours.

James' Peachtree Fizz

  • 2 oz. Gin Argenté NOLET’S
  • 1 once Purée De Pêche
  • 3/4 onces. Jus de citron frais
  • 1/2 once Sirop simple
  • 1 blanc d'oeuf frais
  • 1 tiret Fee’s Pêche Bitters
  • 1 once Fever Tree Club Soda

Méthode: Ajouter tous les ingrédients sauf le club soda dans un shaker et secouer vigoureusement. Ajoutez 4/5 glaçons et secouez, secouez et secouez encore jusqu'à obtenir une belle mousse crémeuse. Double filtrer les ingrédients dans un highball et garnir de club soda. Garnir d'un quartier de pêche.

Accompagné de la Verrine d'été Palm Court, un sorbet à la pêche et à la verveine, compotée de framboise et de rose, crumble au gingembre, fleur de pêcher, pétales de rose cristallisés, perles de pamplemousse rose, quatre-quarts de genièvre.

Santina Spritz

Méthode: Ajouter l'Aperol congelé dans le pichet et garnir de prosecco et de soda. Remuer pour mélanger et verser dans des verres à vin ballons. Garnir d'une rondelle d'orange et d'un brin de menthe.

Gin Blush + Hibiscus/Violet Vacherin

  • 2 oz. Gin d'Argent NOLET'S
  • 1 once Chambord
  • 1 once Purée de Framboise
  • 1/2 once Jus de citron

Méthode: Agiter tous les ingrédients avec de la glace, filtrer et servir dans une flûte à champagne ou un verre coupé et garnir d'une framboise.

Accompagné d'un Vacherin Hibiscus/Violette, une Glace Lychee et Rose, Coulis de Framboise et Rose, Gelée Crème Coco, Chantilly Violette, Fleurs Cristallisées, éclats de cassis, quatre-quarts au genièvre.

#FroGroni

Créé par Julie Reiner, et servi au Clover Club…

  • 0,75 once Campari
  • 2 oz. Gin bouledogue
  • 0,75 once Cinzano 1757
  • 2 oz. Jus de citron
  • 1,25 once Sirop simple
  • 2 fraises entières

Méthode: Mélangez tous les ingrédients (en vous assurant que le dessus des fraises est coupé) avec 1,5 tasse de glaçons jusqu'à consistance lisse et versez dans un grand verre. Garnir d'un zeste de fraise et d'orange.

Avec l'aimable autorisation du capitaine Morgain et de Taylor Strategy…

Capitaine Morgan s'est rendu à Miami pour rencontrer les acteurs et l'équipe de Alerte à Malibu en tant que sponsor officiel de la première du tapis rouge. Des stars et des producteurs sélectionnés ont été vus en train de siroter le dernier-né de la famille Captain Morgan – Captain Morgan LocoNut, un délicieux shot de noix de coco – tandis que les fans regardaient l'action du tapis rouge sur la plage. Voici quatre recettes de cocktails réalisées avec ce tout nouvel élixir :

Loc & amp Coco

Méthode: Combinez Captain Morgan™ Loconut et Coconut Water dans un shaker avec de la glace. Secouez et filtrez dans un verre à whisky avec de la glace ou, pour une touche amusante, servez dans une noix de coco.

Roches LocoNut

Méthode: Combinez Captain Morgan™ Loconut dans un shaker avec de la glace. secouer et passer dans un verre à whisky avec des glaçons. Ajoutez une garniture de votre choix.

Locojito

  • 1½ onces Captain Morgan LocoNut
  • 6 feuilles de menthe fraîche, plus 1 brin pour décorer
  • 3 onces d'eau de coco

Méthode: Ecraser la menthe au fond d'un grand verre. Ajouter l'eau de coco et le LocoNut et remuer pour combiner. Ajouter de la glace pour remplir et décorer avec un brin de menthe.

Prêt pour le costume rouge

  • 1½ onces de LocoNut
  • 1½ onces d'eau de noix de coco
  • once de rhum blanc Captain Morgan
  • 1½ onces de mélange de daiquiri aux fraises
  • once d'eau

Méthode: Mélanger le LocoNut et l'eau de coco. Remuer pour combiner. Séparément, mélanger le rhum blanc Captain Morgan, le mélange de daiquiri aux fraises et l'eau. Remuer pour combiner. Remplissez un manchon en plastique à mi-hauteur avec le mélange de daiquiri aux fraises. Garnir du mélange LocoNut et congeler toute la nuit avant de servir.

Avec Pâques qui approche à grands pas, nous avons pensé partager deux recettes de cocktails avec l'aimable autorisation des gens inventifs du restaurant Philly's Aldine qui sont préparés avec Boardroom Spirits '8220C', une eau-de-vie à base d'alcool à base de légumes. qui est fait à 100% de vraies carottes. Pour info, G-LO a essayé les deux recettes et il les a trouvées superbes !

C-Aigre

  • 1 oz Boardroom Spirits C, 100 % alcool de carotte
  • 1 once de vodka
  • 1 oz de sirop simple de gingembre*
  • 1,25 cl de jus de citron
  • Blanc d'oeuf

Méthode: Mélanger C, le gingembre, le sirop simple, le jus de citron et le blanc d'œuf dans un shaker. Remplissez le shaker de glaçons et agitez vigoureusement. Filtrer dans un verre à l'ancienne rempli de glaçons.

* Pour le sirop simple – chauffer à parts égales l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter du gingembre frais râpé au goût. Refroidir et conserver au réfrigérateur pendant une semaine.

Framboise + Thym Gimlet

  • 1 oz Boardroom Spirits C, 100 % alcool de carotte
  • 1 once de vodka
  • 2 onces de jus de citron vert
  • 1,5 oz sirop simple framboise + thym*

Méthode: Mélanger la vodka, le sirop de framboise + thym et le jus de citron vert dans un verre à mélange rempli de glaçons. Remuer avec une longue cuillère jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi. Filtrer dans un verre coupé réfrigéré. Verser C Spirit par-dessus. Garnir de framboise.

*Pour un sirop simple – chauffer à parts égales l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter une demi-pinte de framboises et dix brins de thym. Laissez les saveurs se fondre pendant au moins une heure. Filtrer, refroidir et conserver au réfrigérateur pendant une semaine.

Le Mexique et le jour de la Saint-Patrick. Ils vont ensemble, non ? Eh bien, la House House That Clooney Built, alias Casamigos Tequila, semble penser que oui. Voici la recette d'une recette de cocktail sur le thème de la Saint-Patrick inhabituellement intrigante appelée La Saint Casa

  • 1,5 onces Casamigos Anejo
  • .5 onces. Liqueur de mûre
  • .25 onces. Nectar d'agave
  • Complétez avec de la bière Guinness

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker à l'exception de la Guinness. Ajouter de la glace. Agiter vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrer finement dans un verre à whisky. Complétez avec de la Guinness. Garnir de 2 mûres fraîches en brochette avec des paillettes vertes et dorées comestibles sur le dessus.

Casamigos Tequila vous prépare pour la Journée nationale de la margarita avec ces recettes de cocktails allant du traditionnel au épicé en passant par le rafraîchissant comme l'enfer…

Casamigos Marguerite

  • 1,5 onces Tequila Casamigos Blanco
  • 1 once Jus de citron vert frais
  • .25 onces. Jus d'orange frais
  • 0,5 onces Nectar d'agave
  • 0,5 onces Liqueur d'orange

Méthode: Combiner tous les ingrédients dans un verre à mélange glacé. Agiter vigoureusement pendant 10 temps. Verser tout le contenu dans un verre à whisky avec ou sans bord salé. Garnir d'un citron vert.

Margarita à l'ananas et à la coriandre

  • 2 oz. Tequila Casamigos Reposado
  • 1 once Jus d'ananas
  • .5 onces. Jus de citron vert frais
  • .5 onces. Sucre de canne
  • 8-10 feuilles de coriandre
  • Facultatif : 1/2 sucre de jante épais, sel de coriandre (à parts égales)

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter de la glace. Agiter vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrer dans un verre à whisky. Ajouter de la glace. Garnir de 2 feuilles d'ananas.

Casamigos Concombre Épicé Jalapeno Margarita

  • 2 oz. Tequila Casamigos Blanco
  • 1 once Jus de citron vert frais
  • 0,5 onces Sirop de Canne à Sucre
  • 2 tranches de concombre
  • 1 tranche de piment jalapeño

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger fruits/herbes. Ajouter de la glace. Agiter vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrer finement dans un verre à whisky. Ajouter de la glace fraîche. Garnir.

Casamigos Pastèque Menthe Margarita

  • 1,5 onces Tequila Casamigos Blanco
  • 1 once Jus de citron vert frais
  • .5 onces. Sucre de canne
  • 4 morceaux de pastèque (1")
  • 8-10 feuilles de menthe
  • 2 Tirets Peychauds Bitters

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger les fruits/herbes. Ajouter de la glace. Agiter vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrer finement dans un verre à whisky. Ajouter de la glace fraîche. Garnir d'un brin de menthe et d'un morceau de pastèque sur une brochette.

Vous voulez préparer un cocktail digne de la Saint-Valentin pour cette personne spéciale dans votre vie ? Voici deux délicieuses libations sonores de George Clooney et Rande Gerber's Casamigos Tequila…

Casamigos Coeurs en Feu

  • 2 oz. Tequila Casamigos Blanco
  • 1 once Jus d'orange sanguine
  • 1 once Jus de citron vert frais
  • .5 onces. Sirop de canne à sucre
  • 2 traits d'amer à l'eau de feu OU 3-4 tranches de piment serrano
  • Bordure de mélange sel / sucre / tijan ou chipotle (à parts égales)

Méthode: Ajouter tous les ingrédients dans le shaker. Ecraser les fruits. Ajouter de la glace. Agiter vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrer finement dans un verre à whisky. Ajouter de la glace fraîche. Garnir d'une découpe en forme de cœur de zeste d'orange sanguine et placer sur le cocktail.

Fracas aux fraises

  • 2 oz. Tequila Casamigos Blanco
  • 1 once Jus de citron vert frais
  • .5 onces. Sirop de canne à sucre
  • 2 fraises entières
  • 4 feuilles de basilic
  • 2 traits de peychauds amer

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Mélanger les herbes. Ajouter de la glace. Agiter vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrer finement dans un verre coupé. Garnir d'une grande feuille de basilic et de 3 tranches de fraises en forme de cœur à l'aide d'une brochette.

Les recettes de cocktails Super Bowl Friendly suivantes sont une gracieuseté de Taylor Strategy et Diageo…

Dickélade

Méthode: Ajouter George Dickel No.12 et la limonade dans un verre rempli de glaçons et remuer. Garnir de citron.

Capitaine & amp Ginger

Méthode: Servir sur des rochers et garnir d'un quartier de lime.

Presse royale de la Couronne

  • 1,5 onces Couronne Royale de Luxe
  • 3 traits d'amers
  • 2 quartiers de citron pressés
  • 1 trait de soda citron-lime
  • 1 quartier de citron

Méthode: Servir sur des rochers et garnir de soda citron-lime. Garnir d'un citron.

Les recettes suivantes sont une gracieuseté de Exposure PR et Santera Tequila…

Sinombre

Ingrédients:

  • 2 oz. Tequila Santera Blanco
  • 1 once Purée de Mangue Fraîche
  • 3/4 onces. Jus de citron vert frais
  • 1/2 once Nectar d'agave
  • Amer à l'hibiscus

Méthode: Mélanger les ingrédients sauf les amers dans un shaker avec de la glace et secouer jusqu'à ce qu'ils soient très froids. Servir dans un verre à cocktail et garnir de bitters à l'hibiscus. Garnir de sauge fraîche.

Los Muertos

Ingrédients:

  • 1 once Santera Reposado
  • 1 once Amaro américain
  • 1 once Cocchi Rosato
  • Bittermens Xocolatl Mole Bitters

Méthode: Rincer le verre à cocktail avec les amers. Mélanger les ingrédients et la glace et remuer jusqu'à ce qu'ils soient très froids. Servir dans un verre à moitié bordé de poivre de Cayenne et de sel de paprika.

Les recettes suivantes sont une gracieuseté de Kapranos PR et R&B Distillers…

Rob Roy

  • 50 ml de single malt Raasay pendant que nous attendons
  • 20 ml de Cocchi di Torino ou autre vermouth sucré
  • 2,5 ml de vinaigre de Cabernet Sauvignon
  • 2 traits d'amer Peychauds

Sang de chauve-souris

Les recettes suivantes sont une gracieuseté de Taylor Strategy et Diageo…

L'érable foncé

  • 1,3 once Bulleit® Bourbon
  • 1 once Sirop d'érable simple
  • 125 grammes. Bière de gingembre
  • .5 onces. Chaux

Méthode: Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Bien agiter. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace ou servir dans un verre à martini. Garnir d'un quartier de pamplemousse.

Le Neigh-Sayer Cocktail créé par Joey Vargas d'American Whiskey NYC

  • 0,75 once Whisky américain The Gifted Horse
  • 0,25 once Liqueur Bénédictine
  • .38 onces. Vin fortifié de Madère
  • 2 traits d'Angostura Bitters

Méthode: Dans un verre à mélange, mélanger tous les ingrédients sur de la glace. Filtrer dans un verre coupé réfrigéré. Garnir de pomme tranchée finement et garnir de muscade fraîchement râpée.

Gramercy Buck Cocktail créé par Amanda Tissue du Gramercy Park Hotel

  • 1,3 once Lame et arc Kentucky Straight Bourbon
  • 1 once Jus de citron
  • .75 onces. Sirop simple
  • Fraises emmêlées
  • Complétez avec de la bière au gingembre

Servir dans un verre highball.

Ruée vers l'or

Agiter et filtrer sur de la glace.

Mule de Moscou de Crabbie

  • 3 - 4 feuilles de menthe
  • oz de jus de citron vert
  • ½ once de sirop simple
  • 1 ½ once de vodka
  • Bière au gingembre alcoolisée originale de Crabbie's

Méthode: Ecrasez délicatement la menthe au fond de votre verre. Ajouter le jus de citron vert, le sirop simple et la vodka, ainsi que 3 à 4 glaçons. Ajoutez ensuite un trait de bière alcoolisée au gingembre Crabbie's.

Punch à l'orange de Crabbie

  • 1 once de rhum brun
  • 1 once de gin
  • 1 once de vodka
  • 2 onces de jus de citron frais
  • 1 ½ once de jus de canneberge
  • Bière au gingembre alcoolisée à l'orange épicée de Crabbie's

Méthode: Ajouter les spiritueux et les jus de fruits dans un shaker. Bien agiter et mélanger dans un pichet rempli de glaçons. Ajoutez ensuite une généreuse dose de bière de gingembre alcoolisée à l'orange épicée de Crabbie's. Garnir de tranches de votre fruit préféré.


Comment garnir votre cocktail à l'orange sanguine

Rehaussez votre cocktail avec la bonne garniture. La façon la plus appropriée de garnir vos boissons est d'utiliser la saveur du cocktail, mais vous ne vous trompez jamais en utilisant des herbes fraîches comme la menthe. J'utilise une tranche d'orange sanguine fraîche à l'intérieur de ce cocktail d'agrumes et un brin de menthe sur le dessus, mais vous pouvez le couper en quartiers. J'aime aussi utiliser des tranches d'orange sanguine déshydratées. La déshydratation des fruits est un excellent moyen de conserver des fruits comme l'orange sanguine qui ont une saison courte, et vous pouvez en profiter toute l'année en garnissant vos cocktails.


Comment préparez-vous ce cocktail à la tequila d'Halloween ?

Ce cocktail d'Halloween consiste à faire un riff sur le classique Paloma avec du jus d'orange sanguine de Natalie, une bonne tequila argentée et du citron vert frais. Prenez ces ingrédients et mettez-les dans un grand verre rempli de glace. Donnez-lui une bonne agitation. Ensuite, recouvrez la boisson d'un sirop simple à la fraise et laissez-la couler au fond. La dernière étape est une garniture pétillante de club soda ou d'eau de Seltz. Pour un coup de pied supplémentaire au citron vert, vous pouvez utiliser de l'eau gazeuse aromatisée au citron vert telle que Bubly ou LaCroix. Garnissez la boisson finie avec une tranche de citron vert frais et bien sûr, un globe oculaire.


Sang et sable

Le Blood & Sand est un cocktail classique à base de scotch qui a résisté à l'épreuve du temps. La recette est apparue pour la première fois en 1930 dans "The Savoy Cocktail Book" de Harry Craddock et est depuis devenue un pilier des menus des bars. Mais Craddock l'a-t-il inventé, ou l'a-t-il seulement mis dans son livre ? Personne ne sait.

Alors si personne ne connaît l'inventeur de la boisson et n'a aucune idée de l'établissement dans lequel elle a à l'origine élevé sa petite tête épicée (à moins qu'il ne s'agisse du Savoy), quoi est Connaissez-vous la boisson ? Eh bien, il tire son nom d'un film de torero de 1922 mettant en vedette Rudolph Valentino, la star du cinéma muet connue sous le nom de "The Latin Lover".

La performance de Valentino dans "Blood and Sand" - centrée sur un torero et basée sur le roman de Vincente Blasco Ibáñez - aurait été l'une de ses meilleures, bien que l'image elle-même n'ait pas été saluée comme un chef-d'œuvre. "C'est le nom de l'histoire et non l'histoire ou l'intrigue qui a fait de" Du sang et du sable "le grand succès", a écrit un critique à l'époque. Tel n'est pas le cas avec le cocktail.

La boisson m'a été présentée par Dale DeGroff lorsqu'il s'est présenté derrière le bar du Rainbow Room de New York, vers 1997. Lorsque DeGroff m'en a parlé, il a dit que la liste des ingrédients le confondait assez, alors il a dû essayer une. J'étais d'accord. Le scotch, l'eau-de-vie de cerise, le vermouth sucré et le jus d'orange ne semblent pas appartenir au même berceau, encore moins au même verre. Mais ce Blood and Sand fonctionne très bien, en effet.

La clé du cocktail est d'utiliser un scotch onctueux qui n'est pas trop fumé et du jus d'orange fraîchement pressé. Alors oubliez vos scotchs d'Islay (pour l'instant) et évitez ce carton de jus d'orange dans le réfrigérateur.


Proposition Cocktail Co dévoile l'apéritif amer à l'orange sanguine

Proposition Cocktail Co, la première marque de consommation numérique qui redéfinit l'industrie de l'alcool pour les buveurs soucieux de leur santé d'aujourd'hui, présente son délicieux apéritif amer à l'orange sanguine sans alcool, le dernier produit de sa gamme innovante de produits adaptogènes prêts à servir sans alcool. cocktails alcoolisés. L'apéritif amer à l'orange sanguine sans alcool de la proposition comble une lacune pour les amateurs d'apéritif exigeants à la recherche d'une alternative fonctionnelle sans alcool avec tout le goût. Fabriqué à partir d'ingrédients végétaux 100 % naturels et d'origine biologique et d'un extrait de chanvre adaptogène fonctionnel, l'apéritif zéro-épreuve de Proposition est expédié directement aux clients et est actuellement distribué en Californie. Proposition’s Blood Orange Bitter Apéritif est disponible en pré-commande aujourd'hui sur propositioncocktail.co et sera expédié le 15 octobre.

L'apéritif amer à l'orange sanguine reflète un coloris naturel inspiré des couchers de soleil le long de la côte grecque. Des notes amères complexes mais satisfaisantes, des agrumes éclatants et des notes d'herbes subtiles se combinent pour un apéritif équilibré et buvable qui vise à garder l'été vivant toute l'année.

« J'ai créé notre apéritif amer à l'orange sanguine pour transporter les buveurs au bord de la mer en Méditerranée », déclare John Korkidis, fondateur et PDG de Proposition Cocktail Co. “Imaginez qu'Aperol, Campari et le jus d'orange sanguine aient eu un enfant amoureux.”

Proposition Cocktail Co a été lancée en juin 2019 en tant que finaliste du New Beverage Showdown avec ses deux premiers cocktails adaptogènes à l'épreuve du zéro, Smokey Margarita et Turmeric Ginger Mule - des alternatives hypocaloriques et meilleures pour la santé aux cocktails traditionnels, qui ont été impressionnantes. demande des consommateurs. Sa première édition s'est vendue au cours du premier mois suivant son entrée en distribution limitée dans le nord de la Californie et à nouveau après s'être étendue en Californie du Sud dans tous les sites d'Erewhon. Fondée par le spécialiste du marketing chevronné et mixologue à base de plantes John Korkidis, qui a lancé Proposition pour répondre à la demande des consommateurs pressés d'aujourd'hui qui mènent une vie de plus en plus stressante et recherchent des moyens plus sains de se sentir bien sans compromettre la qualité ou leur mode de vie.

"Pour la première fois dans l'histoire, nous comblons le vide dans la catégorie des boissons non alcoolisées et fonctionnelles en proposant la première gamme au monde de cocktails adaptogènes à base de plantes zéro épreuve conçus pour la détente quotidienne", a déclaré le fondateur. et PDG John Korkidis dans une récente interview de Forbes.

L'apéritif amer à l'orange sanguine Proposition’s est élaboré à partir d'oranges sanguines de source biologique, d'ashwagandha, de racines amères, d'herbes de montagne et d'un extrait de chanvre botanique entièrement naturel (15 MG) dont la pureté et la puissance ont été testées en laboratoire.

Blood Orange Bitter Apéritif, et tous les cocktails adaptogènes sans alcool de Proposition, sont destinés à être dégustés glacés, directement ou sur glace. Et grâce à ses ingrédients sans alcool, Blood Orange Bitter Apéritif est conçu pour être savouré nuit ou jour avant, pendant et après la fête pour vous aider à être la meilleure version de vous-même.

Avec un état d'esprit axé sur le numérique, Proposition peut être expédiée au domicile ou au bureau de nos clients et peut également être trouvée dans un nombre croissant de canaux naturels et de commodité, avec des emplacements sur site lancés en 2021. Proposition est le premier concurrent dans le un espace cocktail sans alcool prêt à boire pour tirer parti d'un modèle digital, permettant à l'entreprise de construire une relation significative avec ses clients tout en renforçant sa marque dans le commerce de détail traditionnel.

À l'heure actuelle, les clients peuvent pré-commander une caisse de 6 packs de Blood Orange Bitter Apéritif pour 36 $ (ou économiser jusqu'à 25 % sur un abonnement) sur propositioncocktail.co, avec des unités individuelles disponibles dans tous les magasins d'Erewhon et au Pop Up Grocer plus tard. ce mois-ci.

À propos de Proposition Cocktail Co

Proposition Cocktail Co est la première gamme au monde de cocktails adaptogènes sans alcool prêts à servir inventés pour les buveurs soucieux de leur santé d'aujourd'hui. Les cocktails zéro preuve stimulant le système immunitaire de Proposition sont fabriqués à partir d'ingrédients 100 % végétaliens et végétaux d'origine biologique, créés pour les consommateurs qui souhaitent faire face aux facteurs de stress, améliorer les environnements sociaux et célébrer des occasions sans compromettre leurs valeurs. La première entreprise du genre, Proposition, contourne la distribution traditionnelle de troisième niveau et vend directement au buveur. Proposition Cocktail Co a été fondée par John Korkidis, une marque et un vétéran du marketing de la Silicon Valley, et un mixologue à base de plantes publié dans le but de changer la façon dont le monde boit pour le mieux. L'entreprise perturbatrice est basée à San Francisco, en Californie, et s'occupe activement de la nouvelle distribution.


Recette de cocktail à l'orange sanguine, au gingembre et à la tequila de Food Porn Daily - Recettes

INGRÉDIENTS

INGRÉDIENTS POUR LA GARNITURE

1/4 tasse de jus d'orange sanguine

le zeste d'une orange sanguine

Tranches d'orange sanguine (facultatif)

Mettre 1/4 tasse de jus d'orange sanguine dans un bol. Dans un autre bol, mélanger le zeste d'orange sanguine et le sucre. Trempez d'abord le bord d'un verre dans le jus, puis dans le mélange de sucre pour bien enrober le bord. Remplissez le verre de glaçons.

Dans un shaker, mélanger 1 tasse de glace avec 2 onces de jus d'orange sanguine, 1,5 once de tequila et le jus d'un quartier de lime. Secoue vigoureusement. Verser dans le verre préparé et compléter avec la quantité désirée de bière au gingembre traditionnelle Gillespie.


Les créateurs de goût partagent leurs recettes de cocktails préférées pour vaincre le blues de l'hiver

Des cocktails au whisky réchauffants aux libations au rhum aux saveurs tropicales, ces recettes de cocktails sont un incontournable pour votre arsenal cette saison.

Un cocktail d'hiver chaleureux est la récompense parfaite après une longue semaine de travail à domicile, une journée bien remplie sur les pistes, ou la préparation et l'accueil d'un ou deux êtres chers dans votre maison. Nous avons rassemblé plus d'une douzaine de recettes de cocktails pour vous aider à vaincre le blues, à vous réchauffer de l'intérieur et à rendre les moments de fête encore plus spéciaux cette saison. Que vous préfériez un cocktail festif avec des bulles, une boisson chaude servie dans une tasse ou une libation exotique qui vous rappelle vos vacances tropicales préférées, nous avons ce qu'il vous faut. Il vous suffit de sortir vos verres à cocktail fantaisie préférés, de choisir une liste de lecture, de disposer quelques serviettes à cocktail élégantes et de commencer à mélanger !

« Qu'est-ce que ça fait de boire un cocktail dans un verre à martini qui nous fait nous sentir si glamour et mdash comme Cary Grant et Grace Kelly ? » Garten écrit dans son nouveau livre de cuisine, Nourriture réconfortante moderne.

Bien que cette recette de cocktail soit parfaite pour un rassemblement des Fêtes, elle est tout aussi idéale pour siroter tout l'hiver. De plus, nous pourrions tous utiliser le coup de pouce antioxydant des grenades à cette période de l'année.

Obtenez la recette ici.

Darlington est un expert en vins et spiritueux, journaliste et auteur de sept livres. Sa recette de Royal Pimm's Cup est présentée dans Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, un livre sur les meilleures recettes de cocktails à savourer tout en savourant certains des meilleurs albums des 60 dernières années.

"Les gens pensent probablement à la Pimm's Cup comme à un cocktail d'été, mais c'est l'association d'huîtres idéale, et les huîtres sont les plus savoureuses maintenant lorsque l'océan est le plus froid", explique Darlington. "J'aime jouer contre le blues de l'hiver en mélangeant cette vibrante Royal Pimm's Cup garnie de menthe, de concombre et d'agrumes (également en saison). Une touche de vin mousseux sec en fait une Pimm's Cup 'royale'. C'est un coup de coeur - dans un verre pour les jours froids et gris."

Recette de la tasse royale de Pimm d'Andréé

Ingrédients:

3 onces de vin mousseux sec

Un brin de menthe, pour décorer

Mélanger le Pimm's, le concombre et l'orange dans une boule haute ou un verre Collins et écraser doucement. Garnir de glace et de vin mousseux. Garnir d'un brin de menthe.

Le dégustateur, auteur et styliste basé à Brooklyn égaye le classique à l'ancienne avec des agrumes de saison et un délicieux sirop simple au miel et au romarin qui ferait un cadeau attentionné pour vos connaisseurs de cocktails préférés.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingrédients:

Pour le Sirop Simple Miel-Romarin :

Pour le cocktail :

1 once de jus d'orange sanguine

2-3 traits d'amers aromatiques

1 cuillère à soupe de sirop simple miel-romarin

Pour faire le sirop simple : Porter à ébullition l'eau, le romarin et le miel et laisser mijoter 5 minutes.

Pour faire le cocktail : Placez le bourbon, le jus d'orange sanguine, les amers aromatiques et le sirop simple dans un shaker et secouez pour mélanger doucement. Verser sur un glaçon dans un verre à whisky classique.

Addison est le cerveau derrière le livre de cocktails primé d'Assouline Caméléon cocktail. Le célèbre designer, producteur et animateur est un expert en événements, et ses magnifiques recettes de cocktails reflètent ses prouesses en matière de conception et son savoir-faire en matière d'hébergement.

« Devez-vous trouver des restes de rose (ou est-ce un oxymore ?), c'est un moyen astucieux de faire avancer l'été dans les mois les plus froids », écrit Addison dans Caméléon Cocktail. "Servi chaud, ce cocktail épicé combine le vin avec du bourbon, du jus d'orange, des canneberges et des épices merveilleusement réchauffantes qui gardent l'hiver à distance. Semblable au vin chaud, où le mélange est réchauffé dans une casserole sur la cuisinière ou dans une mijoteuse , vous pouvez simplement le régler pour qu'il mijote à feu doux et quelques heures plus tard, profitez d'une tasse chauffante de Winter Rosé Sangria pour vous détendre lors d'une froide journée d'hiver."

Mark's Winter Rosé Sangria Recette (pour 5 personnes)

Ingrédients:

1/2 tasse de canneberges fraîches ou surgelées

4 onces de cidre de pomme ou de jus de pomme non filtré

2 onces de jus d'orange frais

1/2 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur et grattée

5 bâtons de cannelle et 5 rondelles d'orange, pour garnir

Dans la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients (sauf pour les garnitures) et cuire à puissance élevée, en remuant de temps en temps, pendant 2 heures. Transférer dans une casserole et cuire à feu doux pendant 1 heure en remuant plus fréquemment. Baisser le feu pour réchauffer et maintenir jusqu'au moment de servir. Pour servir, retirez les bâtons de cannelle, les gousses de vanille et les clous de girofle, puis garnissez chaque portion.


Boissons et recettes de cocktails mélangés avec du whisky irlandais Jameson

1. Cocktail d'été citronné gingembre-Jameson

Dans un grand verre, verser 1½ oz de Jameson sur des glaçons. Remplissez le reste de soda au gingembre. Pressez le jus d'un citron coupé en quatre par le dessus (mais ne remuez pas). Garnir de juliennes de gingembre et d'un zeste de citron.

Gingembre Citron Jameson Whisky Boisson

2. Recette simple de boisson au bar Jameson

Dans un mixeur, mélanger ensemble 2oz de Jameson Irish Whiskey, la crème de liqueur de banane, 4 oz de crème fraîche et enfin, 1 oz de club soda (ou coca). Bordez un verre gras et réfrigéré de flocons de caramel et filtrez-le.
(Si vous le voulez sans soda, optez pour du jus d'orange ou d'ananas.)

Boisson de bar au whisky irlandais crémeux Jameson

3. Cocktail classique de la Saint-Patrick entièrement irlandais

(St. Patrick étant le «saint patron» de l'Irlande, il s'agit d'une boisson traditionnelle avec des ingrédients irlandais.)
Dans un verre, mélanger 1 oz de whiskey irlandais Jameson et de crème irlandaise Bailey's, chacun, et réserver. Ensuite, versez ¾ de pinte de Guinness Irish dry stout réfrigérée dans un autre verre et attendez que le pétillement s'installe. Ajoutez-y le mélange précédent et sirotez instantanément.

Boisson irlandaise de la Saint-Patrick à base de Jameson

4. Easy Jameson Fall-&-Winter Good Shots

Dans un verre à shot, verser dans l'ordre ¼ oz de liqueur de mûre et ½ oz de chacun des whiskies Bailey's Irish Cream et Jameson Black Barrel. Avalez d'un seul coup.

Jameson Whisky Layered Shooter

5. Cocktail fruité punch alcoolisé mélangé

Dans un shaker à cocktail, secouez 1½ oz de whisky Jameson Gold Reserve, ½ oz de chaque fraise écrasée, jus d'ananas, avec un trait ou deux d'orange amère. Filtrer sur de la glace dans des verres pré-congelés. Servir avec des tranches de citron et de fraise.
Vous pouvez également expérimenter avec les saveurs de votre choix comme les jus de cerise, de framboise ou de myrtille.

Jameson Drink Punch fruité

6. Jameson Hot Manly Christmas-Breakfast Drink

Versez 1 oz de chacun de whisky Jameson Black Barrel et Kahlua dans une tasse à café. Remplissez le reste avec du café chaud préparé. Remuez le mélange à l'aide d'un agitateur et recouvrez-le de 1 oz de crème épaisse (à température ambiante). Saupoudrer de muscade et/ou de poudre de cacao avant de servir.

Boisson au whisky Manly à base de Jameson

7. Mixed Girly Fancy-Dessert-Punch

Mélanger 2 oz de JamesonIrish Whiskey, Banana Crème Liqueur, chacun, avec 1 oz de lait de poule prémélangé, ½ oz de miel, 1 oz de jus d'orange réfrigéré. Filtrer dans un verre et garnir d'une boule de crème glacée.
Alternativement, pour le cocktail girly « Frozen Whisky Sour », omettez la crème de banane et le lait de poule, ajoutez à la place 1 boîte de limonade glacée et 1 tasse de glace pilée. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit un peu épais et fondant.

Jameson Dessert Mixed Girly Boisson

8. Thé vert chaud froid aromatisé Jameson

Versez 2 oz de thé vert préfabriqué réfrigéré dans un verre à l'ancienne. À cela, ajoutez 2-3 grosses pincées de poudre de poivre blanc, ½ oz de miel, un filet de jus de citron frais et 1 oz de Jameson Irish Whiskey, et remuez légèrement. Faites flotter une purée de feuilles de menthe et 2-3 glaçons du dessus et servez.

Recette de boisson au thé vert irlandais Jameson

9. Devil’s Blood Halloween-Holiday Shooter

In a shot glass, pour ½ oz of each of grenadine, Scotch whiskey, Chambord raspberry liqueur and Jameson Irish Whiskey. Let the raspberry liqueur settle at the bottom. Your shooter is ready.

Irish Whiskey Shooter Drink

10. Jameson Irish Whiskey 2-ingredient Short Shooter

Lightly smear sweet and sour mix around the rim and the inner walls of a shot glass. Now pour 1¾ ozJameson Irish Whiskey and ¼ oz fresh lime juice. Throw in.

Easy Jameson Irish Whiskey Short Shooter

Compared to many other strong liqueurs, Jameson Whiskey is relatively safe for your health in the sense that, it has only 72 calories per 1-oz serving, and is completely fat- and cholesterol-free (0%). So, now it’s time for you to explore through its delicious flavor, and utter a ‘yummy’ in delight!

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