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Recette de sauce au chocolat savoureuse

Recette de sauce au chocolat savoureuse


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  • Sauce au chocolat

Cette sauce au chocolat savoureuse aux poivrons rouges, oignons, tomates et épices se marie bien avec n'importe quelle viande blanche.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 5

  • un peu d'huile d'olive
  • 2 poivrons rouges marinés dans l'huile, hachés
  • 2 oignons
  • 450g de passata
  • 1 cuillère à café d'ail haché
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 1 pincée de muscade
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 louche de bouillon de légumes
  • 100g de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
  • poivre noir moulu

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :15min ›Prêt en :35min

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, ajouter les poivrons et les oignons et faire revenir 5 minutes.
  2. Ajouter la passata, toutes les épices et le bouillon. Mélanger et laisser mijoter 15 minutes en goûtant et en ajustant l'assaisonnement au besoin. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis saupoudrer de cacao.
  3. Laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que la sauce soit bien mélangée et épaissie; retirer du feu et servir.

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Voir la vidéo: Kigu TV uudised. november 2010 (Juin 2022).