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Muffins aux prunes

Muffins aux prunes


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Le four est préchauffé à 180°C. Le plateau à muffins est tapissé d'huile et de farine ou de papiers à muffins spéciaux.

Bien mélanger les ingrédients de la garniture.

Mélanger la farine, le sel, la cannelle, la muscade et la levure chimique. Dans un autre bol, mélanger les œufs à basse vitesse avec le lait et l'essence de vanille. Ajouter le beurre fondu, puis incorporer le mélange par de légers mouvements au mélange de farine, sans trop insister.

Chaque forme de muffin est à moitié remplie de pâte, puis placez quelques morceaux de prune, puis recouvrez avec le reste de la pâte.

Saupoudrer la garniture sur la pâte, puis mettre la plaque au four jusqu'à ce que les muffins soient dorés et passer le test du cure-dent.

Retirer de la poêle après 10 minutes et laisser refroidir.


muffins
3 oeufs
100 ml de lait
100g de beurre
1/2 levure chimique
1 pincée de sel
essence de vanille
200g de farine
Crème
100g de beurre
100g de fromage frais
3 enveloppes de nda
100 g de sucre

Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre, ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien après chacun, ajoutez le lait, la farine mélangée au sel et la levure chimique, mélangez bien avec une cuillère. Versez la composition dans le moule à muffins (rempli de papier) et mettez au four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Crème & # 8211 mélanger le beurre à température ambiante le sucre, ajouter le cream cheese et le ness et mélanger.
Une fois les muffins refroidis, garnissez-les de crème.

Essayez aussi cette recette vidéo


Crumble aux prunes

Les fruits de saison sont parfaits pour être intégrés dans diverses recettes de desserts. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simple de crumble aux prunes, mais vous pouvez le réaliser avec tous les fruits que vous aimez : pêches, nectarines, etc. Il est facile à préparer et constitue un excellent dessert en été, lorsque nous avons des fruits frais à disposition.

Le crumble est un dessert différent du gâteau de pâte sur la râpe, bien qu'il soit assez similaire en apparence et en préparation. La pâte à crumble doit rester aigre, pour qu'elle puisse être saupoudrée sur le fruit, elle aura donc plus d'ingrédients secs.

  • Pour la pâte :
  • 70 g de farine d'amande
  • 100g de beurre
  • 100g de farine
  • 70g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une pincée de sel
  • Pour le remplissage:
  • 400 g de prunes
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • un sachet de sucre vanillé

Mettre la farine et la farine d'amande dans un grand bol. Ajouter le beurre froid, le sucre, la levure chimique et le sel. Commencez à pétrir avec les mains pour incorporer tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte friable qui ressemble à de la chapelure. Laissez la pâte refroidir pendant 10-15 minutes.

Lavez et épluchez les prunes, puis coupez-les en cubes. Ajouter sur la prune 2 cuillères à soupe de sucre, la farine, la cannelle et le sucre vanillé. Bien mélanger le tout pour que les fruits soient recouverts du mélange.

Préparez un plateau que vous tapissez d'un peu de beurre. Mettez les prunes uniformément dans la poêle. Ajouter la pâte émiettée par dessus.

Cuire le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le crumble soit bien doré à la surface.

Servir le gâteau avec de la crème glacée à la vanille ou nature.

Il faut le voir aussi.


  • 8 blancs d'oeufs
  • 160g de sucre
  • 130g de farine
  • 60 ml d'huile
  • 1 et 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 essence de vanille
  • une pincée de sel
  • 50 g de cerises séchées
  • 50 g de canneberges séchées
  • 50g de raisins secs

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Recettes de prunes pour la digestion et la constipation

Le professeur Ovidu Bojor note dans l'un de ses livres que les prunes sont les fruits ayant le meilleur effet laxatif, utilisés à cette fin depuis l'antiquité par les Grecs et les Romains.

Les prunes guérissent à la fois la constipation et les hémorroïdes. La seule contre-indication concerne les personnes souffrant à la fois de constipation et de colite.

Recettes de prunes pour la digestion et la constipation : Azerbaïdjan_stockers & # 8211 www.freepik.com


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